Il Gelato Museum Carpigiani è il primo museo dedicato alla storia, alla cultura e alla tecnologia del gelato artigianale.

Un’iniziativa unica, nata per rendere omaggio alla maestria dei gelatieri e trasmettere i valori di un alimento fresco e di qualità, che rappresenta una delle eccellenze dell’Italia nel mondo.

Il percorso espositivo va dalle origini a oggi e si sviluppa su tre livelli di lettura: l’evoluzione del gelato nel tempo, la storia della tecnologia produttiva e tutti i luoghi e i modi di gustarlo. L’ampia ricerca svolta dai curatori Luciana Polliotti e Andrea Barbieri permette di ammirare 20 macchine originali, 10.000 fotografie, rari documenti storici e preziosi strumenti e accessori d’epoca.

Inoltre, è possibile ascoltare video interviste inedite ai protagonisti della storia del gelato, approfondire i contenuti in postazioni multimediali e organizzare laboratori didattici per le scuole, per avvicinare i più piccoli alla cultura del gelato artigianale.