Iceteam 1927 - CattabrigaGELATERIA & BARGELATERIA & BAR
GELATO DI QUALITÀ CON MULTIFREEZE PRO E IL PASTORIZZATORE PSK PRO

Cattabriga lancia il mantecatore orizzontale Multifreeze PRO e il pastorizzatore PSK Pro: due macchine robuste ad alte prestazioni per soddisfare le esigenze delle gelaterie gourmet di tutto il mondo.

L’EVOLUZIONE DI UN MARCHIO STORICO
Multifreeze Pro è una macchina pensata per soddisfare le esigenze dei clienti che hanno bisogno di produrre grandi quantità di gelato. Semplice e intuitiva, può essere utilizzata anche da personale poco esperto. “I nostri clienti sono abituati a prodotti di alta qualità. Per questo, dovevamo esser sicuri al 100% di offrire il meglio anche con la nuova macchina. Era importante sviluppare una macchina facile da usare in grado di produrre gelato di qualità in grandi quantità e con tempi di refrigerazione molto veloci”, afferma Federico Tassi, direttore commerciale di IceTeam 1927.

L’INNOVAZIONE CHE GARANTISCE QUANTITÀ E QUALITÀ
Il sistema Multifreeze regola automaticamente la velocità e la potenza del sistema di refrigerazione a seconda del tipo e della quantità di miscela introdotta. Il cilindro brevettato distribuisce il gas uniformemente lungo la superficie e l’agitatore Elite®, in acciaio inox 100%, è resistente e ad alte prestazioni. In questo modo, si può creare la perfetta consistenza e raggiungere il punto di congelamento ideale per ogni tipo di dessert gelato.

RISPARMIARE TEMPO E RISORSE
La vera innovazione di Multifreeze PRO è il portello, che nella tradizionale forma rotonda di Cattabriga, coniuga la facilità d’uso della carica frontale con un eccellente sistema di isolamento termico. La porta elimina completamente i problemi di condensa e brina tipici di questo tipo di macchina e permette di ridurre di circa il 15-20% i tempi di congelamento.

MASSIMA PRECISIONE CON SMART5
Smart5 è il software che aiuta a calcolare con esattezza le quantità e il tipo di miscela necessari per ottenere il miglior gelato. Permette inoltre di modificare e memorizzare programmi personalizzati.

PASTORIZZATORE PSK PRO: IL PARTNER PERFETTO PER MULTIFREEZE PRO
PSK Pro il naturale accompagnamento di Multifreeze PRO. Il design del pastorizzatore si accompagna a un motore di nuova generazione che garantisce la massima efficienza e affidabilità. Il meccanismo rotante sul fondo del pastorizzatore si aziona automaticamente in base alla quantità e al tipo di miscela, garantendo una consistenza incomparabile per tutte le miscele. Grazie alla significativa riduzione dei tempi di pastorizzazione, che passano da oltre 120 minuti a circa 80 minuti, PSK Pro permette di risparmiare significativamente sui consumi di elettricità.

www.iceteam1927.it

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