Aladdin Temp-RiteSTOCCAGGIO, PREPARAZIONE E DISTRIBUZIONE DEI PASTISTOCCAGGIO, PREPARAZIONE E DISTRIBUZIONE DEI PASTI
CIBO SEMPRE PIÙ GUSTOSO PER I BAMBINI DELL'OSPEDALE PEDIATRICO DI TORONTO

Con Heat on Demand® di Aladdin Temp-rite è possibile.

Chiunque abbia figli, sa quanto possano essere difficili in fatto di alimentazione.

In passato, all’ospedale pediatrico di Toronto, servire i pasti era una vera e propria sfida. Gli alimenti venivano preparati da una struttura esterna, poi rigenerati e infine serviti.
La mancanza di flessibilità nel menù significava che spesso venivano ordinati due vassoi per avere il cibo che il paziente desiderava. Il risultato erano costi aggiuntivi, una maggiore quantità di rifiuti e solo un livello medio di soddisfazione.
La decisione di passare a un servizio in camera è stata quindi naturale. “Sapevamo che se i bambini avessero avuto maggiori possibilità di scelta su cosa e quando mangiare, lo avrebbero fatto più volentieri” afferma Tracy Maccarone, Direttore della divisione Food & Nutrition dell’ospedale. Per una struttura annoverata tra le migliori del mondo, non poteva ottenere solo un simile livello di soddisfazione.  Aladdin Temp- rite ha trovato la soluzione perfetta con il sistema Heat on Demand Ultra®.

L'ospedale ha sperimentato il nuovo sistema di gestione degli ordini in camera con due diversi prodotti per la distribuzione dei pasti: Heat on Demand® e un carrello per la distribuzione dei pasti caldi.
Il cibo è stato servito al reparto pediatrico esattamente come al management dell’ospedale, ai dietologi, ai terapisti e a tutto il personale impiegato nei servizi di pulizia e assistenza ai pazienti. Tutti, ognuno per un diverso motivo, hanno scelto Heat on Demand®.
Grazie a questo innovativo sistema, l’apporto calorico e l’assunzione di proteine e micro-nutrienti è aumentata significativamente. Inoltre, quando si è constatato che l’appetito dei bambini aumentava e le loro abitudini alimentari miglioravano, si è davvero capito di aver trovato la soluzione ottimale.

COME FUNZIONA LA DISTRIBUZIONE DEI PASTI

Con l’installazione di Heat on Demand® UltraTM, la preparazione dei pasti è veloce ed efficiente. La base ad induzione del carrello si carica per 12 secondi ed è collocata al di sotto del piatto, coperto a sua volta da un coperchio isolante Aladdin Allure®.
I piatti vengono poi riposti sui carrelli per la distribuzione ai vari piani dell’ospedale.

"Abbiamo ottenuto un grande miglioramento nel livello di soddisfazione del cliente. Oggi ci stiamo avvicinando al 90% di soddisfazione. Sicuramente, sono i bambini e i loro genitori ad apprezzare più di tutti il nostro servizio in camera" afferma Tracy Maccarone.

Pazienti, genitori e impiegati felici e un miglior livello di soddisfazione: tutto questo grazie a Heat on Demand® UltraTM di Aladdin Temp-rite.

 www.aladdintemprite.com

 

 

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